遊来區オリジナル縮れ麺は、一から手づくりしているこだわりの太麺です。

スープとのバランスを考えた太さ、味がよく絡まるようにと揉んで形を出す縮れ。試行錯誤を重ね、店主が行き着いた麺なのです。大きな茹で釜で泳がせるオリジナル太麺は、多加水麺なので崩れることがありません。

しっかりとしたコシもぜひお楽しみ下さい。

また、テイクアウトのメニューも充実しています。

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